L’automne est là ! Les belles journées douces et ensoleillées se font de plus en plus rares.

C’est pourquoi la carte du restaurant Le Chamois enfile son manteau aux couleurs automnales et vous invite à venir déguster des plats de saison mitonnés par notre Chef Louise.

Au menu de cet automne, savourez en entrée le Foie Gras Poché Vin Jaune et Curry, et son Caramel ou le Velouté de Champignons, pour vous réchauffer !

Côté plats, Le Chamois célèbre l’arrivée de la chasse. Laissez-vous tenter par les Filets de Cailles Rôties, Jus au Macvin et Raisins ou le Filet de Cerf Sauce Grand Veneur, Garniture Chasse.

Pour terminer ce repas, la Chef mettra du soleil dans vos assiettes avec le Crumble aux Fruits du Marché et sa Mousse de Vanille et le Moelleux Cannelle et Pépites Géantes de Chocolat Lait.

Découvrez également nos nouveaux menus « On dirait l’automne », « Plaisirs et Saveurs » et le « Menu du Chasseur ».