L’Hôtel Restaurant Le Manoir des Montagnes recherche un Directeur Adjoint
Vous êtes dynamique, vous avez envie d’un challenge au sein d’un établissement en pleine croissance ? L’esprit d’équipe est une seconde nature et vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant ? Rejoignez le Manoir des Montagnes.
Dans un secteur en perpétuelle évolution, l’Hôtel Restaurant Le Manoir des Montagnes est en cours de devenir l’un des acteurs de référence des Montagnes du Jura. Après d’importantes rénovations et un changement de nom à la hauteur de sa nouvelle identité, cet Hôtel de Charme et des Merveilles du Jura recherche un Directeur Adjoint, pour mettre en œuvre la nouvelle stratégie de la marque et optimiser son positionnement à travers des objectifs qualitatifs et quantitatifs. Accompagné d’une équipe, vous serez garant de l’innovation et du renouvellement des offres de service de l’établissement.
Vos missions :
• Renouveler et assurer la qualité des offres en termes d’Hébergement et de Restauration
• Recruter le personnel requis, manager les équipes des différents secteurs et s’assurer que l’image de marque soit bien relayée auprès de la clientèle.
• Développer la partie commerciale en étant force de proposition. Impulser une dynamique de travail basée sur l’innovation permanente et les projets transversaux.
• Assurer la bonne gestion de l’établissement : optimiser les organisations, piloter le budget et accroitre la rentabilité des services.
• Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement : veiller à l’application des règles de droit.
Votre profil :
• De formation en Hôtellerie Restauration avec idéalement des connaissances en management, vous pouvez vous prévaloir d’une expérience réussie minimale de 3 ans.
• Très bonne maîtrise orale et écrite du français, et des connaissances en anglais.
• Bonne présentation
• Facilité de contact, à l’écoute des autres, collaborateurs ou clients
• Dynamique et curieux de nouvelles opportunités, vous faites preuve de flexibilité
• Facilité à négocier, trouver des solutions
• Vous vous identifiez aux valeurs de la Marque : Passion, Partage, Emotions, Qualité
Contrat : CDI. La rémunération est composée d’un fixe et d’une partie variable. Nous proposons également un package de services.
Pour tout complément d’informations et candidature : info@lechamois.org. Tel : 03 84 60 01 48
